Receita FIT: Bolinho de cacau com calda de chocolate!
sábado, julho 23, 2016
Olá,
Mais uma receita de doce funcional aqui no blog!Eu amo bolinho/cupcake/muffin, os feitos de chocolate são ainda melhores! Embora essa receita tenha cacau, você pode trocar por um chocolate em pó com alta porcentagem de cacau (70%) para não ficar tão amargo ou, então, usar achocolate em pó diet.
Eu diria que: quanto menos químicos existe nos produtos, melhor para a sua saúde. O cacau 100% só tem ele na sua formulação, já o achocolatado em pó diet possui vários outros componentes. Na dúvida, prefira o mais saudável!
Para fechar com chave de ouro, coloquei uma calda de chocolate zero açúcar. Fica aindaaaaa mais gostoso!
Vamos para a receita?
Massa:
- 0,5 xícara de farinha integral
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo (ou demerara)
- 1 colher (sopa) de cacau
- 150ml de leite desnatado
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 colher de óleo
Cobertura:
- 100ml de leite desnatado
- 1 colher de chá de maizena
- 1 colher sobremesa de achocolatado diet
Modo de fazer:
1- Em um bowl, adicione a farinha;
2- E o açúcar mascavo;
3- Coloque também o cacau;
4- E o leite desnatado e mistura bastante;
5- Insira o óleo e mexa ainda mais;
6- Coloque o fermento e apenas incorpore.
7- Leve para assar a 205ºC entre 15 e 25 minutos;
8- Vai ficar assimmm <3
9- Para a cobertura, para 100ml de leite, adicione 1 colher (chá) de amido de milho
10- E 1 colher de achocolatado diet. (Isso dá pra cobrir uns 3 bolinhos, portanto é só fazer a proporção para aumentar, caso queira).
Você pode ver essa receita em vídeo também:
Até a próxima!
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