Olá,
Hoje a receita é um doce light/diet!
Um curau muito rápido de ser feito, com menos calorias (bem menos) que o original e pra quem tem dieta com restrição de açúcar.
Fiz essa receita sem muita fé de que ficaria tão bom quanto o original, mas ficou o mesmo gosto! Nem parece que é light/diet.
Excelente pra quem é formiga, mas não quer ficar enfiando o pé na jaca!


Vamos para a receita?

Olááááá,
Sabe aquele 'melhor brigadeiro do mundo' que ensinei aqui no blog? Então, ele fica muito bom, não só do modo tradicional, mas em uma torta!
Queria fazer uma torta um pouco diferente, sem aquela massa tradicional com biscoito maizena. E pensei, por que não colocar Oreo, já que é a minha bolacha favorita? E adaptei a receita original com Oreo, mudei algumas medidas e voilà! A MELHOR MASSA DE TORTA!!!!
Brigadeiro + massa de Oreo = amor demais <3
Essa massa fica bem escura, o que dá um toque diferenciado.
E a crocância é de outro planeta. Muitoooo boa!

Vamos pra receita????

Olá,

Adoro cupcakes, principalmente os que vão frutas (banana, blueberry, morango e etc).
Essa é uma receita que eu inventei, porque eu adoro criar essas coisinhas. Fui juntando alguns ingredientes que achei que ficariam bons e voilà, saiu esse cupcake. E ficou uma delícia!
Ele é muito fofinho e úmido. Você vai demorar menos que cinco minutos pra fazer essa massa e mais 15-25 minutos no forno, ou seja, até que é uma receita rápida!
Ele fica mais escuro que o cupcake de banana usual (parece até de chocolate), mas é por conta do açúcar mascavo e da farinha de rosca. Ingredientes que fizeram total diferença nessa receita!

Todo mundo que experimentou, adorou! Por isso vim compartilhar com vocês.


Vamos para a receita?

Olá,
Quem nunca fez brigadeiro? Ou pior, quem nunca comeu brigadeiro? Eu mesma sempre faço brigadeiro de diversos sabores (que em breve também estarão aqui).
E durante anos fazendo essas bolinhas de chocolate incríveis, descobri alguns truques e alguns jeitos em que a receita saia a melhor possível. Fui juntando tudo e saiu esse brigadeiro (o melhorrrr do mundooooo). Aquele que não tem erro, dá pra fazer pra enrolar, de colher, de bisnaga, pra rechear bolo, torta e de qualquer jeito!
E não tem nada de muito extravagante. O segredo é usar ingredientes de boa qualidade, pois eles farão total diferença no resultado.
Vamos pra receita?
É super simples:

• 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal*
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó**
• 1 xícara de chocolate picado (ou 115 gramas)***
• Confeitos de sua preferência (caso seja para enrolar)

*É preferível manteiga no lugar de margarina. Caso não tenha, utilize a margarina mesmo. **Chocolate em pó não é achocolatado. Utilize o chocolate em pó de 35% cacau ou mais. ***Utilizei o chocolate blend (mistura de ao leite com meio amargo). Mas fica a sua preferência.

Modo de fazer

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo;
2. Mexa sem parar (para não queimar e nem grudar no fundo da panela);
3. Quando desgrudar do fundo e obtiver uma consistência mais firme, está pronto;
4. Caso queira fazer de colher ou pra rechear, misture meia caixinha de creme de leite e o brigadeiro ficará mais cremoso.