Receita FIT: Salada Verde com Macarrão de Broto de Feijão

quarta-feira, fevereiro 15, 2017

Olááááááááá,
A receita de hoje é uma salada totalmente verde com macarrão de broto de feijão (que é encontrado em mercadinhos japoneses)
O macarrão, também conhecido como macarrão harusame, tem baixa caloria e alto valor nutricional. Rico em ferro, fósforo, vitaminas do complexo B e propriedades antioxidantes. 
Além das propriedades nutricionais já conhecidas do avocado, cebolinha, agrião, alface, etc.




 Vamos para a receita?
Ingredientes

  • Agrião (conforme sua vontade)
  • Alface (conforme sua vontade)
  • Macarrão de broto de feijão (Vêm divido em ninhos, usei só dois)
  • Um avocado
  • Um pepino
  • Seis cebolinhas
  • Salsinha (a gosto)

Modo de Fazer

1 e 2- Esse é o macarrão de broto de feijão (harusame)e ele vem dividido em ninho dentro da embalagem. Eu utilizei dois ninhos, porém é para uma porção maior que durará mais que uma ou duas refeições. Para fazê-lo é muito simples, coloque na água fervente e fique de olho, pois cozinha muito rápido! Quando estiver no ponto do macarrão tradicional, retire da água.

3- Pique o avocado, pepino, cebolinha e a salsinha conforme o seu gosto. Em seguida, em um bowl, coloque o agrião e o alface (rasgado), depois misture com o que foi picado e com o macarrão. Tempere a gosto! Eu utilizei um pouco de shoyu light.


Monte o prato conforme seu gosto! 
Eu sou uma pessoa que não gosta nem de agrião e nem de shoyu, mas confesso que gostei dessa saladinha sim. Não é minha favorita, mas é boa.
Se você gostar de todos os ingredientes, tenho certeza que vai curtir essa mistureba! 

 Até a próxima!

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