Receita FIT: Cookie de Cacau Funcional
quarta-feira, agosto 10, 2016
Olá,
Hoje temos uma receitinha de cookie de cacau, mas beeeem funcional! Pode comer na dieta (mas lógico que é preciso limite até nessas receitas mais saudáveis).Nunca havia postado uma receita de cookie e nada melhor que o de cacau. Ele fica maravilhoso e não perde para os que são cheios de gordura e açúcar!
Vamos lá para a receita?
Ingredientes
- 1/4 de xícara de óleo (preferencialmente de coco, macadâmia, etc)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de açúcar (usei o mascavo, mas pode ser o demerara ou de coco também)
- 1/4 de xícara de cacau 100%
- 1/2 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
- 1/4 de xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher (sobremesa) de linha [chia, amaranto, quinoa, gergilim ou etc.] - Opcional
- 1 colher (chá) de fermento
Modo de fazer:
2- E o óleo e mexa;
4- E a essência de baunilha, mexa mais;
6- Caso queira colocar um pouco mais de nutrientes, adicione semente de linhaça (ou as outras opcões), Mexa para misturar bem todos os ingredientes;
8- Em uma assadeira com papel manteiga, modele os cookies com duas colheres e leve ao forno pré aquecida à 200ºC entre 25 e 35 minutos. Fique de olho! Quando ficarem mais durinhos, está pronto!
Tem receita em vídeo aqui:
Até a próxima!!
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