Receita FIT: Arroz Doce Integral
terça-feira, junho 28, 2016
Olá,
Mês de festa junina merece um doce que seja tradicional da época!
Arroz doce é uma delícia, mas para quem está reeducando a alimentação ou está de dieta, é uma opção não muito boa. Por isso, criei esse arroz doce integral e FIT para qualquer pessoa poder comer. Também é possível transformá-lo em arroz doce diet, só trocando o açúcar demerara por um adoçante de forno e fogão!
Vamos para a receita?
- Meia xícara de arroz integral
- 2 e 1/2 xícara de água (ou o quanto bastar)
- 4 cravos
- 1/2 canela em pau quebrada
- 1 xícara de leite
- 5 gotas de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar demerara (ou o quanto você preferir, também é possível trocar por adoçante ou outro açúcar, aí você tem que ir testando até ficar do seu gosto)
Modo de fazer:
1- Em uma panela ou leiteira, adicione o arroz integral;
2- E a água;
3- Os cravos;
4- E a canela em pau. Cozinhe até que o arroz fique molinho (entre 30 e 40 minutos). Se precisar de mais água, vá adicionando;
5- Quando chegar no ponto, coloque o leite misturado com o leite em pó;
6- A essência de baunilha;
7- E o açúcar demerara (ou o que preferir);
8- Mexe em fogo médio/alto sem parar. Cuidado, pois pode grudar. Deixe até ficar na consistência de sua preferência. E estará pronto!
Você pode ver essa receita em vídeo para ajudá-lo melhor!
Fica uma delícia! Nem parece que é reduzido em calorias e integral!!
Até a próxima.
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